Gyönyörű, krémes, nyári sütemény – Gyümölcsös, tejfölhabos
sütőforma: 18*32 cm
sütési idő: 25-30 perc
Hozzávalók
tészta hozzávalók:
150 g szobahőmérsékletű vaj
110 g porcukor
2 db tojássárgája
1 evőkanál tejföl
300 g liszt (BL55)
8 g sütőpor
1 csipet só
krémes töltelék:
60 g étkezési keményítő (helyettesíthető 60 gvaníliás pudingporral)
450 ml tej
90 g kristálycukor
2 teáskanál vanília aroma
3 db tojásfehérje
300 g tejföl
300 g apró kockákra vágott sárgabarack (lehet helyettesíteni bogyós gyümölccsel is)
tetejére porcukor
A kihűlt süteményt tegyük hűtőbe legalább 6 órára, de lehet egy éjszakára is.
baking dish: 18*32 cm
baking time: 25-30 minutes
Ingredients
dough ingredients:
150 g butter at room temperature
110 g icing sugar
2 egg yolks
1 tablespoon sour cream
300 g flour (BL55)
8 g baking powder
1 pinch salt
cream filling:
60 g food starch (can be replaced with 60 g vanilla pudding powder)
450 ml milk
90 g granulated sugar
2 teaspoons vanilla extract
3 egg whites
300 g sour cream
300 g apricots cut into small cubes (can be replaced with berries)
icing sugar on top
Place the cooled cake in the refrigerator for at least 6 hours, but you can also leave it overnight.
Elkészítés a Youtube-on
f
