Meggyes diós linzer
pite forma: 28 cm átmérő
sütési idő: 15 perc + 5 perc + 25 perc
sütési hőfok: 190 ’C
Hozzávalók
diós linzer tészta
250 g liszt
50 g darált dió
60 g porcukor
csipet só
1 teáskanál vanília
1 kisebb tojás
150 g hideg kockára vágott vaj
meggyes töltelék:
700 g meggy
130 ml meggylé
150 g cukor
1 teáskanál rumaroma
1 teákanál vanília aroma
1 kiskanál fahéj
100 g darált dió
1 evőkanál étkezési keményítő
Sour Cherry and Walnut Linzer Tart
Tart pan: 28 cm (11 inches) diameter
Baking time: 15 minutes + 5 minutes + 25 minutes
Oven temperature: 190°C (375°F)
Ingredients
Walnut Linzer Pastry
250 g all-purpose flour
50 g ground walnuts
60 g powdered sugar (icing sugar)
a pinch of salt
1 teaspoon vanilla extract (or vanilla sugar)
1 small egg
150 g cold butter
Sour Cherry Filling
700 g sour cherries
130 ml sour cherry juice
150 g sugar
1 teaspoon rum flavoring (rum extract)
1 teaspoon vanilla extract
1 teaspoon ground cinnamon
100 g ground walnuts
1 tablespoon cornstarch (cornflour)
