RECEPT
Gesztenye íz, ünnepi varázs – Hunyadi torta
Hozzávalók
tészta (5 lap)
7 tojássárgája
10 dkg porcukor
2 evőkanál sütőrum
25 dkg gesztenyemassza
8 g vaníliás cukor
7 tojásfehérje
7 dkg cukor
500 ml habtejszín
1 csomag zselatinfix (20 g)
5 dkg porcukor
Díszítés:
3 dkg étcsokoládé
1 teáskanál étolaj
Ingredients
chestnut sponge-cake (5 sheets)
7 egg yolks
100 g powdered sugar
2 tbsp rum
250 g chestnut paste
8 g vanilla sugar
7 egg whites
7 dkg caster sugar
500 ml whipped cream
1 pack of gelatine fix (20 g)
50 g icing sugar
decoration:
30 g dark chocolate
1 teaspoon cooking oil
