RECEPT
Vörös bársony torta
hozzávalók
piros vajas tészta
20 dkg liszt
15 dkg porcukor
4 g cukrozatlan kakaópor (1 csapott evőkanál)
csipet só
10 dkg puha vaj
2 egész tojás
100 ml olaj
120 ml író
1 teáskanál piros ételfesték
1 kiskanál ecet (3 g)
1 kiskanál szódabikarbóna ( 3g)
Krém
200 ml tejszínből kemény hab
8 dkg puha vaj
13 dkg porcukor
25 dkg krémsajt (Mascarpone)
1 teáskanál vanília aroma
ingredients
red butter cake
200 g flour
150 g powdered sugar
4 g unsweetened cocoa powder (1 tbsp)
pinch of salt
100 g soft butter
2 whole eggs
100 ml oil
120 ml butter milk
1 teaspoon of red food coloring
1 teaspoon vinegar (3 g)
1 teaspoon baking soda (3g)
Cream filling
200 ml cream
80 g soft butter
130 g icing sugar
250 cream cheese (Mascarpone)
1 teaspoon vanilla aroma
