Nagyon egyszerű, de csoda jó – Morzsás ribizlis süti
Morzsás ribizlis süti (lehet akár málnás, áfonyás, epres is)
sütőforma: 21*25 cm
sütési idő: 20-25 perc
Hozzávalók
kevert tészta hozzávalók:
45 g szobahőmérsékletű vaj
125 g kristálycukor
1 tojássárgája
1 egész tojás
120 g natúr joghurt (helyettesíthető tejjel is)
1 teáskanál vanília aroma
200 g liszt
6 g sütőpor
1 csipet só
morzsás tészta
80 g liszt
50 g kristálycukor
1 kiskanál fahéj
60 g hűtőhideg vaj
150 g ribizli (helyettesíthető eperrel, áfonyával, málnával vagy gyümölcsök vegyesen)
Crumb Cake with Red Currants
(can also be made with raspberries, blueberries, or strawberries)
Baking pan: 21 × 25 cm
Baking time: 20–25 minutes
Cake Batter Ingredients:
45 g butter, at room temperature
125 g granulated sugar
1 egg yolk
1 whole egg
120 g plain yogurt (can be substituted with milk)
1 teaspoon vanilla extract
200 g all-purpose flour
6 g baking powder
1 pinch of salt
Crumb Topping Ingredients
80 g all-purpose flour
50 g granulated sugar
1 teaspoon ground cinnamon
60 g cold butter, straight from the refrigerator
Fruit Filling
150 g red currants (can be substituted with strawberries, blueberries, raspberries, or a mixture of berries)
